সংবরা

বাংলা

বিশেষ্য

সংবরা

1. ব্যঞ্জনের স্বাদবৃদ্ধির জন্য গরম তেল বা ঘিয়ে ভাজা শুকনো লংকা জিরা তেজপাতা প্রভৃতি মসলার মিশ্রণ, ফোড়ন, বাগার; সাঁতলানোর মসলা।